老人營養與餐食調配熱銷優惠
博客來
近年來老人人口不斷的增加！臺灣老人人口占 3.4%，已步入老化人口。由於醫學進步，臺灣人民的壽命也延長，老人的營養也漸漸受到重視。
博客來網路書店歡迎您 長壽的飲食，也是世界各國公共衛生與營養學者所重視的。近年來，由於地中海地區及日本沖繩人長壽，「地中海式飲食」與日本沖繩人的飲食，都受到營養界學者的重視。
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老人由於生理、心理的不同，故在食物製作也因人而有所差異。老人大多會罹患疾病，而每一種疾病的飲食調配都不同。本書即提供各種不同疾病的飲食原則、設計方法、禁忌食物與飲食調配、疾病食物的選擇、烹調方法與調味。上述都會與身體健康的人選擇不同，但即使這樣，也要考慮到烹調食物時的色、香、味，才能引起病人吃的慾望。
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博客來書店 全書共六章，包括食物營養基本概念、老人飲食設計；老人營養知識、態度行為；老人疾病膳食、長期照顧飲食管理、老人藥膳（附菜單）等詳盡介紹，並提供食物質與量的控制，希望老人能吃得飽、吃得好，更能因此而長壽。
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- 作者： 黃韶顏, 倪維亞 新功能介紹
- 出版社：五南 新功能介紹
- 出版日期：2013/08/27
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
癌症篩檢 彰基去年揪出1041癌患
癌症連續33年蟬聯國人十大死因榜首，衛福部國民健康署力推癌症篩檢，彰化基督教醫院全院總動員，去年共篩檢4萬6924人，發現1041人癌前病變與癌症個案，其中乳癌篩檢量3年累計近3.3萬件全台第一，獲國健署表揚醫學中心「篩檢效率王」第一名。
國健署於2010年將子宮頸癌、乳癌、口腔癌、大腸癌全面納入預防保健項目，去年共有523萬人接受免費篩檢，其中發現癌前病變超過5萬人，以及癌症個案1萬1502人，有助民眾早期預防癌症。
彰化基督教醫院副院長孫茂勝說，該院推動4癌篩檢中以乳癌篩檢效果最佳，除院內員工篩檢率百分百外，針對病患或其家屬透過衛教並提供超商禮券等小禮鼓勵篩檢。
彰基在2011年由企業捐贈全台第一輛高級的乳房X光攝影車，因車輛避震效果佳，可維持乳房攝影儀器精準度，確保民眾乳癌篩檢準確度。去年該院乳房篩檢共1萬997人，陽性數798人，其中91.6%陽性個案完成追蹤，確診84人罹患乳癌，其中2成為早期發現、易治癒的零期癌。
另外，高雄長庚醫院則為醫學中心大腸癌篩檢排名第一，2014年發現癌前病變與癌症個案共668人。該院婦產部長龔福財說，院內形塑癌篩文化，醫護主動詢問就醫民眾及家屬「篩檢大腸癌了沒？」積極安排篩檢並追蹤癌篩陽性個案。
國健署長邱淑媞表示，平均每54位接受癌症篩檢的人就有1人檢出問題，研究發現規律篩檢大腸癌者，腸癌死亡率較未做篩檢者降1成，若篩檢率從2成1提高到4成，死亡率則可降23%；呼籲民眾及早篩檢發現，避免憾事發生。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/癌症篩檢-彰基去年揪出1041癌患-180000723.html
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