30天這樣吃！純天然發酵美人餐：日本電視台話題節目真人實證，肌膚細緻度提高3倍、肩頸痠痛降低50%、18天瘦4公斤！破盤好物
博客來
30天×3餐，照著吃，確實改善！
淨化血液+緩解頭痛+消除便祕+美肌瘦身+改善失眠+解毒抗病
這個節目的主題，就是讓三名19 到32歲的年輕女性，早中晚三餐都只吃發酵食品所烹煮的食物，最後再檢測身體的健康狀態有何變化。
沒想到，這個日本史上第一次的「發酵食品」相關實驗，竟獲得了令人極為驚訝的超級效果！
3名原本快成慢性病預備軍的女性，才經過一個月，原本混濁血液變得乾淨流暢，長年的便祕解除，肌膚也變得光滑美麗。更重要的是，明明三餐都吃美食吃到飽，到最後竟然還瘦了3-5公斤！
本書就是集結了該節目實際採用的30天詳細食譜，保證美味又簡單，同時更附上實驗指導者——營養管理師?伊達友美老師對發酵食品功能的詳細解說，讓您也能輕鬆在家「愈吃愈健康、邊吃邊瘦」，還能順帶美肌哦！
●?? ?連醫師也不敢置信！
「30天發酵全餐生活」真人實驗的12個驚人效果
１：便秘完全消除
２：放屁不臭了
３：解除生理痛
４：18天瘦4公斤
５：緩解偏頭痛
６：消解肩膀酸痛
７：治好痘痘肌
８：肌膚明亮不再暗沉
９：腰及小腹明顯變瘦
１０：治好過敏及花粉症
１１：血液變得清澈
１２：肌膚細緻度大幅提升
醫師、專家、營養師全程檢測、記錄
博客來
日本電視台節目真人實証「30天發酵全餐生活」，其驚人的效果及變化，連醫師都不可置信，引發熱烈注目！
●宮田敬子(19歲)
體重：74.2ｋｇ→69.1ｋｇ（-5.1ｋｇ）
博客來網路書店 腰圍：87.0ｃｍ→75.5ｃｍ（-11.5ｃｍ）
肌膚細緻度：19→60(3.2倍)
肩膀僵硬：12→5(減少58％)
●大岩MARI(32歲)
體重：62.3ｋｇ→58.8ｋｇ（-3.5ｋｇ）
腰圍：85ｃｍ→76ｃｍ（9ｃｍ）
肌膚細緻度：30→40(1.3倍)
肩膀僵硬：：11→4(減少63％)
博客來網路書店歡迎您
●北林Tina(27歲)博客來網路書局
體重：73.0ｋｇ→70.3ｋｇ（-2.7ｋｇ）
腰圍：79ｃｍ→71ｃｍ（8ｃｍ）
肌膚細緻度：25→45(1.8倍)
據說肌膚細緻度非～常難提升啊！
19歲那個幾乎是做雷射的效果了.....
難怪連皮膚科醫師都嚇一跳。
發酵食品最常見的就是用蔬菜水果，或是糙米、米，經由微生物進行代謝，而這些代謝出來的物質含有豐富的營養素，很多小分子可以直接吸收，對各個年齡層的人都很適合，尤其適合小孩及老人。
發酵最早是描述釀酒過程中氣泡產生的現象，是微生物利用釀酒原料中的醣類成分代謝產生了二氧化碳，並釋放到外界所造成。
發酵與腐壞都是菌種作用的結果，差別就在於發酵過程中益菌獲勝。發酵過程中的高鹽、酸性環境及發酵菌種的存在，有助於益菌生長及代謝，相對也是在抑制雜菌；益菌為了要生存，透過本身的酵素系統，將原料成分代謝轉換成其他可利用的營養物質，才會增加了原本不存在或少量存在的新營養物質，不純粹只是好吃、易吸收而已。
本書特色博客來書店
吃得好又能瘦，還能美肌，這是每個女人的夢想吧！
讀者評論：
●看完本書之後，我開始特別注意攝取發酵食品。因為書裡一共提供了30天共90種菜單，又簡單好做，真的很容易持續下去。我才開始沒多久，就已經感覺到效果了。最明顯的就是身體變得輕盈、更有活力，肌膚狀況也變好。為了家人的健康，應該每天都要加上一道用發酵食品製作的料理才對。
●因為看過電視節目，知道書出版了，就立刻跑去購買！因為之前那三位女藝人身上出現的效果實在太驚人。重點是，每天都看她們一邊大喊好吃，一邊把三餐料理吃光光，最後不但變瘦，還變健康美麗，感覺自己不去嘗試就太傻了！
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- 作者： 伊達友美 新功能介紹
- 出版社：方舟文化 新功能介紹
- 出版日期：2013/09/25
- 語言：繁體中文
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30天這樣吃！純天然發酵美人餐：日本電視台話題節目真人實證，肌膚細緻度提高3倍、肩頸痠痛降低50%、18天瘦4公斤！破盤好物
內容來自YAHOO新聞
癌症患者營養攝取足 可多活20個月！
（健康醫療網／記者許碩穎報導）根據調查，全台有近六成的癌症患者有體重下降的問題，多是在治療3個月內發生，近八成的癌症患者是因食慾不振、噁心嘔吐，更有近三成患者體重下降大於10公斤。台灣臨床腫瘤醫學會理事長暨新光醫院健康管理部主任高尚志教授表示，不論罹患什麼癌症，都會造成體重下降，臨床經驗中發現，病患體重下降會影響體力、健康狀況，進而導致治療延遲或中斷。
癌友在治療期間，常因無食慾與不適，導致營養攝取不足！對此，高尚志教授建議可以癌症營養品來補充營養。他進一步指出，當癌症患者接受治療時，有50%患者因體重下降造成化療不順利，這類的病患相較於維持體重的患者，更需要注意足夠的營養攝取；因此呼籲病患應補充足夠營養，維持體重，才能重獲健康。
臺北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅指出，若是病患發現，1個月內體重下降5%以上，就是初步營養不良的警訊！應盡快尋求營養師協助，而臨床上會使用專業評估量表，針對食慾、體重、體脂肪、生理機能做調查，再進一步判斷該補充何種營養素。
而治療當中，該如何補充營養、維持體重呢？營養師蘇秀悅說，在治療當中，每天記錄體重才能及時發現體重下降，而每個病患病情不同，應給予個別化建議，大致上，病患應攝取的熱量是每公斤約30-35大卡，蛋白質則是每公斤1.5克，如一位50公斤的病患，就應攝取至少1500-1750大卡以上的熱量與75克的蛋白質。
營養師蘇秀悅叮嚀，癌症患者完成治療後的營養攝取是關鍵，均衡的飲食及健康的生活習慣都很重要，若飲食攝取不足，可選擇癌症專用營養品。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/癌症患者營養攝取足-可多活20個月-000920509.html
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