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防癌-抗老-有活力！超級食物實用手冊大折扣 博客來

「超級食物」究竟是什麼？

「超級食物」的特色為具高抗氧化作用，能延緩老化並預防生活習慣慢性病，以及幫助人們遠離癌症風險。

超級食物的定義並非清楚特指某項食品，它的大前提是「比一般食物含更多維生素、礦物質、葉綠素、胺基酸等必要營養素，而且主要來自素食」，雖然絕大多數以蔬菜、水果、堅果、藻類為主，但有些也會將鮭魚、優酪乳等動物性食材納入超級食物的範疇。

如何攝取超級食物？

超級食物的食用方法不是改變所有的飲食內容，而是將它添加入目前為止的飲食習慣中，當作與三餐一起食用的營養補充劑，輕鬆簡單就能攝取。例如在紐約，餐廳會將超級食物當作冰沙上的裝飾，或設計成各式各樣的鬆餅菜單。而在日本，有些人會將巴西莓或藜麥等超級食物加入甜品中享用。

博客來書店有些超級食物擁有均衡的營養，有些則含有大量的特定成分。食用時，只要配合當時的身體狀況和心情來選擇搭配即可。例如，螺旋藻整體營養價值高，可以每天食用，而且富含蛋白質，適合無法攝取動物性蛋白質的人。此外，也能在運動後攝取，以補充蛋白質。

而在季節交替之際，若肌膚狀況變差，可攝取含豐富維生素E的酪梨或杏仁。身體不適、容易疲勞時則可以吃能消除疲勞、提升精力的瑪卡。喉嚨不舒服時，可以食用少量的椰子油……。配合目的來挑選超級食物，就能在不知不覺中找到適合自己的超級食物。

博客來超級食物的神奇效果！

現代人的飲食生活能夠充分攝取供給身體能量的三大營養素（碳水化合物、脂質、蛋白質）。但對於能幫助消化吸收、提高新陳代謝、調節生理機能、讓機能順暢運作的維生素、礦物質與膳食纖維卻明顯攝取不足。這些微量但重要的成分，必須有意識地食用蔬菜、海藻、豆類、發酵食品來補充。

美國的生機飲食之所以發達，就是建立於上述的背景。如今蔬菜本身的營養成分早已不如以往，為了更有效率地吸收有效成分，大家便開始關注超級食物。
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超級食物的魅力，在於富含能抗氧化、提升免疫力的植物營養素。植物營養素是出自植物的化學成分，例如番茄的茄紅素、藍莓的花青素、大豆的異黃酮素等都相當知名。植物的嫩芽也是超級食物的一種，例如青花椰菜苗就比成熟的青花椰菜多了二十倍以上的蘿蔔硫素。

積極攝取超級食物，提高身體機能，自然就能預防身體疾病且常保青春。讓超級食物成為你生活的一部分吧！

本書特色
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所謂「超級食物」是指比一般食物含有更多營養價值，對健康有益的食品。

現代人生活匆忙，飲食不規律，常冀求健康食品補充營養、提振精神，然而最好的營養補充品並非各式加工製成的膠囊、藥丸，而是來自大自然的天然食物。

本書介紹綠花椰菜苗、可可豆、椰子、蜜蜂花粉、亞麻仁油、枸杞……等44種當今最熱門的超級食物，解說其營養成分，並附上36道應用食譜。讓你透過天天攝取「超級食物」，變得更健康、更有朝氣！



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  作者： ITOH YUKI    新功能介紹
• 譯者：蘇暐婷
• 出版社：台灣東販    新功能介紹
• 出版日期：2014/04/30
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

當插畫家迷路 遇見草間彌生

中國時報【陳界良╱台中報導】

「夢我所夢：草間彌生亞洲巡迴展」正在國立台灣美術館展出，僅1個多月即突破10萬參觀人次。台新銀行公益慈善基金會為讓弱勢學童也能接觸藝術，5日安排30多名弱勢家庭的小朋友前往參觀；10歲小插畫家「迷路」也到場陪伴，一起體驗圓點的魅力。

台新慈善基金會昨天動員志工團，帶領來自台中親子關懷協會、台灣全球和平青年協進會的30多名弱勢家庭小朋友，進入草間彌生的展場，體驗圓點的異想世界，讓小朋友們驚呼連連，並參加國美館兒童遊戲室的主題活動，創作彩色同心圓作品。

知名10歲兒童插畫家「迷路」與6歲弟弟「爆走」、媽媽，昨天也加入志工團，陪伴弱勢小朋友觀展。「迷路」記不得草間彌生的名字，但很喜歡其作品都稱呼「點點奶奶」，全家之前已經來看過一次展。「迷路」表示，「點點奶奶」的作品真的很酷！

「迷路」媽媽表示，「迷路」有多動症，注意力不易集中，若要讓他專心，必須讓他覺得很有興趣。「迷路」從小就對繪畫很有興趣，所以讓他自由創作，安排他上藝術欣賞課程，但不向老師學畫、不學繪畫技巧，而是讓他自行摸索、天馬行空地創作。

「迷路」媽媽說，多動症是一種人格特質，並非疾病，其實在國外開放的環境中，多動症小朋友在學習上沒有問題。她讓「迷路」投入他喜愛的繪畫創作，並配合運動、飲食，「迷路」在課業學習上的表現也很不錯。

台新慈善基金會執行長林明男表示，草間彌生不被自身的疾病所限制，反而展現驚人的創作才華，故事激勵人心；希望藉由邀請社福機構、弱勢學童與弱勢家庭來免費觀展，從中獲得正面、向上的能量。

草間彌生從小就被神經性視聽障礙所苦，但仍堅持為藝術創作，並以經典的圓點圖騰風靡全球。草間彌生亞洲巡迴展在國美館是最後一站，展期至8月底。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/當插畫家迷路-遇見草間彌生-215006483.html

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