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100種排毒、補氣、養生的超好食物特賣會 博客來

這是為長期外食、營養失調的族群特別製作的養生書，
博客來網路書局有百種常見食材的營養素簡要說明，
更針對不同身體症狀或體質，
博客來網路書店歡迎您設計出百款簡單易做、美味養生兼體內環保的料理。

食材營養素說分明：
例：豌豆可為人體補充必需胺基酸，潤澤皮膚、消炎抗菌、促進新陳代謝，即使不吞維他命，也可以透過豌豆食補。

博客來書店各類食材的推薦搭配：
例：玉米與甜椒搭配炒食，可舒緩脾胃虛弱或血脂異常，輕鬆擺脫藥罐子。

食材適宜＆不適宜人群：
例：鯉魚適宜各種水腫、孕婦胎動不安、產後乳汁不通者以及咳喘者食用。但不適宜患有痼疾者食用，如慢性蕁麻疹、紅斑性狼瘡者。

食材的保存建議：
例：生菜對乙烯敏感，易誘發赤褐斑點，貯藏時應遠離蘋果、梨和香蕉等易散發乙烯的食品。

博客來100道行家推薦的料理：
例：美味又吃不膩的麻醬菠菜、素燴銀耳、雞絲香菇芋頭餅、鱔魚冬粉、紅棗糕、釀番茄等。
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所有日常生活中常見的美味食材與調味品都能在本書中找到，適宜的烹飪方式與食材特點的搭配，讓料理的美味與營養都獲得大大的加分。

本書兩大特色

【詳列七大類食品特性】
※本書詳列了8種畜禽蛋奶類、8種調味品類、10種穀物、12種菌菇豆類、16種水產類、22種蔬菜、22種水果以及乾果類等七大類食品。

【食譜多樣又實用】
※不用擔心不知道要煮哪一道菜，參考本書的內容就可以每天在家中都可以變化著色、香、味俱全的健康料理。

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  作者： 國醫絕學健康館編委會    新功能介紹
• 出版社：和平國際    新功能介紹
• 出版日期：2014/06/01
• 語言：繁體中文

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100種排毒、補氣、養生的超好食物特賣會

內容來自YAHOO新聞

當季最美味－中台灣青農 自有品牌讚出來

中國時報【王瑞瑤╱台中、彰化報導．攝影】

青年農夫告訴我，一些知名農夫市集的抽成高達三成，有的默默接受，有的悍然拒絕，但是青農不同於老農，不受傳統通路宰制，懂得透過臉書和網路自我推銷，維護品牌和消費忠誠。

你可以循線尋找自己信賴的小農，相信拉近的不只是價格，還能直送台灣最新鮮、最感人的在地滋味。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/當季最美味-中台灣青農-自有品牌讚出來-215005206.html

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