最理想的吃飯習慣：自然．簡單&無負擔的地中海式飲食全站熱銷
博客來
博客來書店地中海區域高纖低脂的健康飲食方式，一直是醫學專家所大力推崇的；博客來網路書局
究竟什麼是地中海式的飲食？
它具有怎樣的魔力，才會受到醫學專家們的推崇？
．少量葡萄酒與甜點，預防心血管疾病
．低溫烹調，突顯食材的原始風味
．使用天然香氣，清爽調味
．生吃蔬果幫助及時排除身體內的毒素，吸收完整酵素
．食用當季的食材，品嚐到食材最鮮美的滋味
．使用健康概念食用油，為飲食安全把關博客來優質的地中海飲食讓你預防心血管疾病、憂鬱、失智症、糖尿病、防癌與抗老化，
無生病的養生方式，提高身體的免疫力，
讓你「養壽」一身輕，健康活到天年！美味廚房烹煮異國風味，
營養滿點的健康元氣飲食﹗博客來網路書店歡迎您作者簡介自然生活飲食作家簡芝妍政大新聞系畢業，熱愛自然栽植、天然飲食與芳香療法，撰寫多本自然與健康療法的書籍，目前從事健康食療/天然保養與生活類專職寫作工作，能勝任獨立寫作採訪與攝影工作，並擔任多家企業包括資生堂，日商住友等企業與品牌的形象文字企劃工作。多次受邀中廣、飛碟電台、NEWS 98電台、台北之音等多個節目專訪。2008年12月並受邀新加坡大眾書局邀請，前往馬來西亞與新加坡進行巡迴演講活動，分享「樂活的美顏保養」主題。著有《吃的化妝品》、《漢方美容全書》、《20元經濟美容法》、《無油煙料理》、《蔬菜食療》、《排毒好菜》、《感冒對抗聖經》、《紓壓好眠36招》、《不一樣的代謝瘦身法》、《控制體重的10堂課》、《紓壓好眠63招》、《腸道排毒保健事典》、《吃對營養，疾病遠離你》、《紓壓好眠36招》、《消除酸痛100妙招》等多部作品。
博客來
- 作者： 簡芝妍 新功能介紹
- 出版社：養沛文化 新功能介紹
- 出版日期：2013/01/15
- 語言：繁體中文
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最理想的吃飯習慣：自然．簡單&無負擔的地中海式飲食全站熱銷
內容來自YAHOO新聞
益生菌有益健康 效用取決飲食及運送管道
不少民眾相信益生菌對身體很有好處，不過美國一項研究發現，益生菌促進健康功能部份取決於是哪些食物、飲料或其他運送載體負責運送益生菌到體內。如果是乳製品，似乎較能提升益生菌效果。
這項研究成果近日已發表於美國微生物學會所出版的《應用與環境微生物學》期刊（AppliedandEn-vironmentalMicrobiology）。
研究作者美國加州大學達維斯分校食品科學、科技系副教授瑪莉亞‧瑪爾寇表示，研究顯示，無論是食物還是補充劑形式，益生菌載送工具都是非常重要，這會決定益生菌保健效果好壞。
研究人員以益生菌「嗜酸乳桿菌BL23」菌株進行老鼠實驗。研究當中，這些老鼠都患有大腸炎，老鼠分成三群，一群老鼠食用含益生菌牛奶，還有一群老鼠食用未含益生菌牛奶，另有一群老鼠只攝取益生菌補充劑，益生菌沒有加在食物裡面。
結果發現，只有食用含益生菌牛奶的老鼠，大腸炎症狀大為減輕。研究人員在老鼠消化前後分析牠們的腸道細菌生態，另發現，攝取益生菌產品後，老鼠腸道細菌生態並沒有出現很大變化。
研究人員認為，嗜酸乳桿菌這類益生菌可能直接作用於腸道的上皮細胞，或者也可能是細菌代謝產物發揮了作用，而不是去改變腸道內的細菌生態。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/益生菌有益健康-效用取決飲食及運送管道-160000422.html
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