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買東西社會科學研究方法：打開天窗說量化(第二版)指定極品

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內容簡介: 本書是原「社會科學研究方法：如何做好量化研究」一書經過修改與增訂內容之後的第二版。重要特色如下：第一，利用日常生活的例子詮釋量化研究流程的各個步驟。除了原版本內容之外，第二版補充並修訂效度與信度的內容，同時也新加入了兩種經常使用的樣本代表性不足之補救方法，包括事後分層加權法與事後反覆多重加權法。第二，使用最淺顯易懂的語言解說基礎統計分析方法。除了原版本內容之外，第二版內容增加了兩章，一章講解如何處理線性迴歸分析最常面臨的變異數不齊一性（heteroscedasticity）以及自我相關（autocorrelation）的問題；另一章則講解當依變數是二分類別變數的邏輯斯迴歸模型（logistic regression）。第三，透過具體有趣的實例告訴讀者，在不同研究問題的脈絡下，如何建構理論架構，如何處理研究設計，如何選擇合適的統計方法，如何解釋統計分析結果，如何歸納研究發現並深入討論。第四，本書也提供量化研究學位論文或是學術期刊論文的寫作技巧。

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  作者： 羅清俊    新功能介紹
• 出版社：威仕曼文化    新功能介紹
• 出版日期：2010/09/01
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

冬瓜全身是寶，治咳減肥消水腫

炎炎夏日，來杯沁涼的冬瓜茶，消暑又解渴。至於夏季盛產的冬瓜，熱量極低且富含水份，能夠利尿解毒，還有消水腫與減肥效果，是相當受歡迎的夏季蔬果。但一般人料理冬瓜往往會去皮刨籽，無意間捨棄重要的營養成分。其實，冬瓜整顆都能吃，籽和皮的營養價值甚至比瓜肉還高！

冬瓜皮可以幫助利尿並緩解咳嗽，冬瓜籽則能清熱化痰、潤膚美容，更是防癌抗癌的重要食材。建議料理時將整顆冬瓜都下鍋熬煮，營養價值最高。冬瓜肉、冬瓜皮、冬瓜籽也各有應用：

1. 冬瓜肉：

烹煮方式多樣，清炒、紅燒或熬湯皆宜。冬瓜的膳食纖維含量高達0.7%，可以調理血糖、血脂，並降低膽固醇。內含的丙醇二酸則能抑制醣類轉化為脂肪，對於高血壓防治與減肥很有效果。

2. 冬瓜皮：

洗乾淨後加水煮沸飲用，可以解渴利尿，並有緩解咳嗽的效果。但不建議患有腎病或體虛的人大量飲用。

3. 冬瓜籽：

營養價值極高，直接食用或加水煮沸飲用皆可。不僅能夠清熱化痰，內含的植物油與不飽和脂肪酸可以潤膚美容，豐富的維生素B1與礦物質硒則有防癌抗癌的效果。另外，將冬瓜籽搗碎後加入適量紅糖，以開水沖服也能治咳。

冬瓜不僅能夠止咳化痰，還能排除身體多餘的水分並抑制脂肪生成，可說是夏日減肥聖品。然而，冬瓜性涼，不建議體虛或者容易腹瀉的人大量食用。料理時也要避免過度調味，以免超量攝取人工添加物，反倒傷害健康。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/冬瓜全身是寶-治咳減肥消水腫-034625991.html

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