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內容簡介: 博客來網路書店廿一世紀的開展,意謂著人類已面臨新知識經濟的來臨,此種轉變可從紙本書演變到電子書的過程來一窺端倪。本書從四個面向來做探討:一、從印刷出版到電子書的歷史沿革;二、爬梳電子書的類型、發展及所遇到的瓶頸;三、網路發展對出版產製及讀者、作者、出版者之間關係的影響:四、對未來電子書的預測,本書即藉由未來學的方法,對未來電子書的形貌和相關發展作出推測和想望。作者簡介唐真成:一九六六年出生於南台灣屏東,袓籍江蘇碭山。文化大學中文系學士、佛光人文社會學院未來學研究所碩士。曾服務於出版業、學校、廣播電台、電視台等處。喜好文學、藝術及旅遊,「電子書」為其第一本著作,未來計畫以台灣的在地風情為出發點,用鏡頭和文字展現出福爾摩沙人民對自己社區風貌的描摹和情感,真實記錄在地人對自身社區營造的夢想。
著作:《電子書》
幸福,就這樣 | 不愛會死 | ||
寂寞,於是你的人生有更多可能 :我喜歡有個人,但我更喜歡一個人 | 戀愛人類學 |
- 新功能介紹 作者: 唐真成
- 出版社:揚智 新功能介紹
- 出版日期:2003/08/05
- 語言:繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
挖到寶-旺旺地瓜園 無毒農法自然甜
中國時報【邱雯敏╱金山報導】
有別於一般地瓜一年三作,一年一作的金山地瓜,最近正是盛產期,到甘藷農園下田挖地瓜、焢土窯,小朋友可以和土地親近,大人們也可以回憶一下兒時童趣。
目前市面上的地瓜以台農57號和台農66號為主,前者為黃肉,後者為紅肉,旺旺地瓜園老闆賴家龍說,金山這一帶半砂質的土壤,特別適合紅肉地瓜的生長,加上山泉水灌溉,甜度特別高,「土質鬆、排水佳,金山的紅肉地瓜,就是不會水水爛爛的。」
賴家龍也坦言,金山地瓜的優勢僅限於紅肉地瓜,其他品種就沒有特別傑出的表現。小時候每到收成期都要下田幫忙,賴家龍說,以前金山地瓜批發價一斤15∼20元,現在身價不凡,一斤市價約40元左右。
這裡的地瓜採無毒農法,不灑農藥、除草劑,靠近田裡一看,就會發現地瓜葉上到處都是蟲蛀的小洞,雜草蔓生。「地瓜是用挖的,不是用拔的哦!」賴家龍用鐮刀先割去土表以上的葉、藤,再讓小朋友拿小鏟子慢慢把周圍的土壤翻鬆、撥開,順著地瓜藤一拉,地瓜一出土就是「一整串」,特別讓人有豐收的感覺。
甘藷不是新鮮的時候最好吃?賴家龍說,甘藷自己本身會有糖化作用,在採收後一周左右會達到甜度最高峰,室內陰涼處約可保存一個月,「如果冒出嫩芽,就是在提醒你,得趕快把它吃掉嘍!」賴家龍說,冒芽的甘藷還是可以吃,只是吃起來纖維感會略重些。
除了挖地瓜,在這裡也可以體驗焢土窯的樂趣,如果要挑戰傳統堆土窯,燒紅耐火磚還要慢慢把地瓜燜熟,前後需3小時,因此設計搭配烤肉,讓過程更豐富多元,須事先預約。
挖地瓜體驗則以重量計價,每台斤40元,挖到的地瓜需全數購回;另有先蒸後烤的冷凍地瓜,每盒1公斤200元。
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■金山挖薯
INDEX
★旺旺地瓜園╱新北市金山區六股林口74號╱02-24080475★朱銘美術館╱新北市金山區西勢湖2號╱02-24989940★出霧溫泉╱新北市金山區山城路82號╱02-24080666★仙草龍╱新北市萬里區萬里加投路212號╱02-24082108
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/挖到寶-旺旺地瓜園-無毒農法自然甜-215005392.html
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